LA CASA DEL PULPO

La Carta

Tigres
Tigres

Potes de cranc
Patas de cangrejo

Pop a la gallega
Pulpo a la gallega

Popets amb ceba
Pulpitos encebollados

Popets a la planxa
Pulpitos a la plancha

Popets salsa
Pulpitos salsa

Calamars a la romana
Calamares a la romana

Rabas (tires de calamars)
Robas (tiras de calamar)

Puntillas
Puntillas

Calamarsons
Chipirones

Calamarsons a la planxa
Chipirones a la plancha

Cloises marinera
Almejas marinera

Cloises a la planxa
Almejas a la plancha

Gambes vermelles
Gambas rojas

Gambes a la planxa
Gambas a la plancha

Gambes amb alls
Gambas al ajillo

Gambes salades
Gambas saladas

Cargols de mar
Caracoles de mar

Petx¡na de pelegrí (unitat)
Vieira (unidad)

Bacallá arrebossat
Bacalao rebozado

Bunyols de bacallá (casolans)
Buñuelos de bacalao (caseros)

Peixets
Pescaditos

Sípia a la planxa
Sepia a la plancha

Sípia maionesa
Sepia mahonesa

Navalles

Navajas

Musclos al vapor
Mejillones al vapor

Musclos a la marinera
Mejillones a la marinera

Musclos amb picada
Mejillones con picadillo

Patates braves
Patatas bravas

Patates fregides
Patatas fritas

Xoriço Ribeiro

Chorizo Ribeiro

Lacón a la gallega
Lacón a la gallega

Pebrots del piquillo (farcits de brandada de bacallá)
Pimientos del piquillo (rellenos de brandada de bacalao)

Mandonguilles
Albóndigas

Panada gallega
Empanada gallega

Callos

Callos

Formatge gallec
Queso gallego

Pebrots del padró (només temporada)
Pimientos del padrón (solo en temporada)

Truita espanyola
Tortilla española

Amanida verda
Ensalada verde grande

Amanida verda petita
Ensalada verde pequeña

Amanida de pernil d'ánec amb encenalls de parmesà i vinagreta d'avellanes
Ensalada de jamón de pato con virutas de parmesano y vinagreta de avellanas

Amanida de pop, gambes,patata i allada (tèbia)
Ensalada de pulpo gambas, patata y ajada (tibia)

Amanida de taronja i bacallá amb vinagreta de pistatxo
Ensalada de naranja y bacalao con vinagreta de pistacho

Sopa de peix
Sopa de pescado

Paella marinera
Paella marinera

Arròs negre
Arroz negro

Fideuá i fideuá negre
Fideua y fideua negra

Arrós amb llamàntol
Arroz con bogavante

Caldereta de llamántol amb patates
Caldereta de bogavante con patatas

Plat combinat de carn ( pollastre, llom, llonganissa, xai, broquetes ¡ patates fregides )
Plato combinado de carne (pollo, lomo, langoniza, cordero pinchos y patatas fritas)

Xai
Cordero

Bistec (vedella)
Bistec (ternera)

Churrasco de porc (amb salsa chimichurri)
Churrasco de cerdo (con salsa chimichurri)

Churrasco de vedella (amb salsa chimichurri)
 Churrasco de ternera  (con salsa chimichurri)

Pollastre
Pollo

Conill
Conejo

Llonganissa
Longaniza

Llom
Lomo

Chuletón gallec
Chuletón gallego

Ales de pollastre
Alas de pollo

Colze
Codillo

Plat combinat de peix
(patata brava, colamarsons sípia planxa, popets planxa, navalla, musclos, gambes salades i cargols de mar)
Plato combinado de pescado
(patata brava, chipirones, sepia plancha, pulpitos plancha, navaja, mejillones, gambas saladas y caracoles de mar)

Graellada
(llenguado, lluç sipia planxa, 2 gambes planxa, escamarlà, navalla, cloïses planxa, cargols de mar, musclos calamarsons planxa)
Parrillada
(lenguado, merluza, sepia plancha, 2 gambas plancha, cigala, navaja, almejas plancha, caracoles de mar, mejillones, chipirones plancha)

Sarsuela de peix
Zarzuela de pescado

Llamantol a la planxa
Bogavante a la plancha

Suquet romesco de rémol i cloïses
 Suquet romesco de rodaballo y almejas

Orada al forn amb verdures
Dorada al horno con verduras

Bacallá amb fabetes
Bacalao con habitas

Bacallá amb botifarra negra
Bacalao con butifarra negra

Calamars farcits de carn
Calamares rellenos de carne

Calamars farcits de bolets ¡ gambes
Calamares rellenos de setas y gambas

Remenat de llagostins amb bolets
Revuelto de langostinos con setas

Remenat de llagostins i esparrecs
Revuelto de langostinos y espárragos

Foie gras amb confitura de roses i taronges amargues
Foie gras con confitura de rasas y naranjas amargas

carpaccio de bacallà amb olivada
Carpaccio de bacalao con olivada

Carpaccio de tonyina amb fabetes i encenalls d'ldiazabal
Carpaccio de atún con habitas y virutas de ldiazabal

Pasta fullada de colomí amb bolets
Hojaldre de pichón con setas

Filet amb foie gras
 Filete con foie gras

confit d'ànec amb peres al vi
Confit de pato con peras al vino